beni takip eden blogger'culer

jeudi 21 août 2014

misafir tatlisi

Herkeze iyi aksamlar, 
ve 2nci kez yaptigim, ev puddingi ile muhtesem ve pratik bir tatli tarifi ile karsinizdayim. 
Tipki benim dunyam gibi rengarengarenk =) 
  1. 2 su bardagi sut, 
  2. bir yemek kasigi un 
  3. bir yemek kasigi nisasta
  4. 5yemek kasigi seker
  5. 1vanilya tozu
  6. 1vanilya aromati.
  7. hepsini bir tencere koyalim ve karistiralim, kaynamasini bekliyelim.
  8. bittikten sonra kremamizi ikiye bolelim
  9. yarisini pempe  renkendiriciyle boyiyalim ( pembe, kirmizi, mavi ...) 
  10. diyer yarisini da oldugu gibi birakalim
  11. ikisinin ortasina da '' ganache au chocolat" yerlestirelim 
  12. ve afiyetle hafif ve leziz tatlimizi yiyelim
bon appétit

mardi 19 août 2014

à la fraise

ve bugun çok kolay 10 dakikalik bir tatli ile karsinizdayim, tek uzun suren asamasi, kremasi dir,fotograflar ile sizi bas basa birakiyorum :)

 yapimi için fotograflari takip edin

mercredi 13 août 2014

mousseline au chocolat

  •  100 gr çikolatayi eritin, ve 2 kasik sut ile karistirin
  • 3 yumurtanin beyazini cirpin ve erimis çikolata sosunu içine ekleyin
puf noktasi, çikolata çok sicak olcak, ki karisimda, kasenin dibinde kalsin ! 

tiramisu spéculos

 yapilisi
500 gr mascarpone 
1 paket spéculos
3 yumurta
seker
boudoir , kedi dili
1 kasik seker 
....
  • a) puf noktasi, yumurtalarin beyazini ve sarisini ayirip, beyazini çirpip, hafif tuz ilave etmek ve sonrasindada, mascarpone, yumurta ve seker karisimina ilave etmek.
  • b) kedi dilinin sadece ustunu kahve ile islatmak ! sulu olmasi hiç hos degil 
  • c) her tas'a sadece bir speculos ekleyin, çok sekerli olmamasi için


buzuk borek

Herkeze merhaba, 
en son ki post'um dan sonra, birde baktim ki 1 aydir birseyler yazmamisim... 
 nerdeyse her gunum yemek yapmak ile geçti su son aylar... 
surekli yeni seyler kesfetmekteyim !
 yapmaktayim, 
tarif pesindeyim, bakmaktayim ...
 her neyse, yine karsiniza kolay  bir tarifle geldim !!
 turk demek; çay demek, çay demek borek demek ....
 muhabettiniz hos olsun, sizi fotograflarim ile bas basa birakiyorum


yapilmasli 40 dakika
firin 40 dakika 170°
iç harci için 
3 sogan
karabiber
muskad
tuz
pul biber
kiyma
yumusak olsun diye, yapilan sivi için 
1 paket krema
1 çay bardagi sivi yag
3 yumurta
tuz
1 çay bardagi su 

 boregin sekli için