sen nasil bir tarifsin !

Merhaba ! 

Uzun zamandir, yemek yapmiyorum degilde, vakit bulup yayinlamadigim birikmis post'larim daha var, bir kaç kere denedigim, hiç biri otekini tutmayan, ama tadina bayildigim bir tarifle sizinleyim.

Beni soran olursa, pek bir dusunceli, pek bir mucadeleci, pek bir yorgun ama bunu kimseye hissetirmedigim bir donemdegim. Insanlara guzellik yaramiyor, kotulukte aslinda... Sen yoluna devam et, gelen gelir; kalan kalir modundayim, tennezul etmedigim, kafama takmadigim, herseyi (hedefim hariç) sallamis bir mod'da. Hayatta her kul nasibini yer, ektigini biçer, ... zamanlamasi ise Rabbimin istegine bagli. Beni uzen uzulsun, beni mutlu eden mutlu olsun ...

final hali :

 yapimi ve malzemeleri :

• Ilk once (ben kedi dilini seçtim) speculos'larimizi mixerligip toz haline getiriyoruz,sonra 50 gr (erimis tereyag) ve azicik sut ilave edip, ellerimizle yediriyoruz, ve butun kab'a, ince ve esit bir sekilde bastirarak yayiyoruz.
• Kremasina gelince, 50 gr un, 500 gr mascarpone,hafif tuzlu peynir, 33 cl krema, ve 3 yumurtayi karistiriyoruz, mixerle en ince haline getiriyoruz
• Sonrasinda, olusan kremayi, yayilmis kedi dilinin uzerine dokuyoruz, ellerimizi doguk suyla islatip, pastamizin ustune basiyoruz 
• Firina veriyoruz  ( 200 derece 45 dakika ) 
• Ve sonra servis ediyoruz, ustune erimis çikolata felan bir fikir degil sanirim ? :)

ask....

+- 20 dakikalik tatli tarifi :

1) kremi mixerleyin, içine 2 kasik toz seker ilave edin ( ben çilek aromasi da ekledim)

2) biolojik boya eklegin, pempe tonu tutturmak için 

3) kupa lara esit sekilde yayin.

4) çileklerinizi kuçuk kuçuk kessin 

5) en sonunda ise, kalpli sekerlerinizi eklegin ! 

krema tatinda ve çileklerle ask yasayin :)

apéro: havuçlu, kofteli patates

Herkeze iyi aksamlar, geçenlerde çok sevdigim bir ayle dostuna davetliydik, kendisi anteplidir, ve çok marifetlidir, onun yaptigi butun yemekleri hayranlikla yerim, ve tum rejimlerimi bozarim ! ve çok pratik oldugu için sizlerle paylasayim dedim, ( ben ufakta olsa, modifyeler ekledim)

final hali : +- 40 dakika 

 ve sizi resimlerle bas basa birakiyorum

• 1) tereyaginda havucumuzu oldurecegiz
• 2) haslanmis patatesimizi, (kavrulmus) sogan, tereyag ,muskad, kara biber ve tuz ile karistiracagiz ve elimizle sekil verecegiz 
• 3) patateslerin ortasina daha derin iz birakacagiz
• 4) ortasina havuç 
• 5) uzerine suzme, mixerlenmis ve sarimsakla karisilmis yogurt
• 6) tekrar ustune tereyagda, eritilmis salça, ve az  pull biber, çok hahifte su
• 7) en son katinda da, ince ince dilimlenmis kofte koyduktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz