beni takip eden blogger'culer

lundi 12 novembre 2012

macaron glace vanille / dondurmali macaron

size ancak sunu soyliyebilirim, macaron yapmak çok emek , azim, vakit, sabir ister. Yapilmasi gerçekten kolay degil, daha dogrusu kivamini yakalamak hiçte kolay degil, neyseki ben basarabildim ama dogrusunu soylemek gerekirse 4 saat harcadim ! ve çok yoruldum, ama degdi çunki enfes bir dessert  !

ps : ben macaron'larimi birazcik daha buyuk yaptim, dondurmayi koyabilmek için ;)
final resmi
250 gr pudra sekeri ,   125 gr toz badem ,120 gr toz seker ,4 yumurta akı, renklendirici ( istediginiz rengi)

ps: çay içe içe yaptim :))
 1 kase ye 4 yumurtanin beyazini dokun
 ustune 120 seker ve mixerleyin
 ters donderdiginizde akmamali  (su usteki fotografin  kivami gibi olsun ;) ) ( 2 dakika boyunca mixerleyin)
 yaptiginiz ''mousse'u " 4'e bolun ve kaselere yerlestirin , eyer 2 renginiz varsa , o zaman 2'ye bolun
 biraz renklendirici
 mixerliyelim
 simdi badem pudrasini ve pudra sekerini karistirin ( mixerden geçin boylelikle fazla kaybiniz olmaz) sonrada mutlaka !!!!! suzgeçten geçirin yoksa putur putur olur ;)
 yaptiginiz mousse'larin içine ( 4'e bolerek ) ekleyin
 bundan sonrasi , kolunuzdaki guce kalmis çunki bu etap'in adi " MACARONAGE " ! mixerlemek kesinikle yasaktir ( firinda macaron'lar çatlar) ellerinizle ezmeliziniz, size yardimci olmak için bir video ekledim
karistirdiginiz iki poudra yi, mavi kremaya ekleyin
 sonra video da izlediginiz gibi yaptim
 kraft kagifin uzerine kuçuk kuçuk yuvarlaklar yaptim
firindan çikmis hali :)
 içine ( pratikligimizi kaybetmiyelim :p ) nutella surdum ve uzerine vanilyali dondurma ve çikolata sosu :)


yapabilen varsa helal olsun çunki çok yoruldum :) bon appétit

28 commentaires:

  1. Hi Aicha, thanks for visiting my blog. Your macaroons looks perfect. I didn't know it takes so long to do this but I do know that it's not easy to make. Very scrumptious. You have a delightful blog..glad to follow you :)

    RépondreSupprimer
  2. Bayılıyorum macarona gerçekten uğraştırıyor ama sonuçta müthiş bir lezzet çıkıyor karşımıza ellerine sağlık...

    Sevgiler,
    Evren

    RépondreSupprimer
  3. Yapmaya cesaret edemiyorum ama süper görünüyor.

    RépondreSupprimer
  4. yes you know it :) thanks for your comments :) you make me happy

    RépondreSupprimer
  5. bak bu harika
    çok zor evet :)

    evren , sevgiler =)

    RépondreSupprimer
  6. How colorful. A very nice step by step pictorial.

    RépondreSupprimer
  7. Merhabalar ,ben geldim....Macaron yapmak başaka bir zevk...Biraz zor am sonuç herşeye değiyor..ellerinize sağlık,sizinkilerde süper..tanıştığımıza memnun oldum..tekrar görüşmek üzere..sevgiler.

    RépondreSupprimer
  8. Merhaba,
    ellerinize sağlık. Muhteşem görünüyorlar. Bende yapmaya cesaret edemeyenlerdenim. Ama ayrıntılı olarak fotoğraflamışsınız.Teşekkürler.
    Sizi izlemeye aldım, sık sık görüşmek dileğiyle,
    Sevgiyle kalın.

    RépondreSupprimer
  9. bloğumu ziyaretin ve yorumun için çok teşekkür ederim :)

    makaronu ben hiç denemedim,yapımı biraz zor geliyor bana :) eminim seninki harika olmuştur ellerine emeklerine sağlık arkadaşım...

    RépondreSupprimer
  10. bloğuna bayıldım...makaronlar şahane olmuş yeşil olan gel beni ye diyor.makaron zannedersem yapamayacağım bir tarif zora benziyor.senin ellrine sağlık bana da beklerim..

    RépondreSupprimer
  11. nursen hanim
    bende çok tesekur ediyorum :)

    bulbulunyeri
    bende izlemeye aldim :) çok mutlu oldum ins daha cok gorusurz

    RépondreSupprimer
  12. lezet sarayi inanki çok yorucu ! hele '' macaronage' ne kol kaliyir ne omuz !

    RépondreSupprimer
  13. nursen hanim iki yorum birakmissiniz tessekur ediyorum bende soz verrdigim gibi takibe aliyorum derhal :)

    RépondreSupprimer
  14. Fotograflarda harika. Ben basit bir tatlıyı bile beceremezken bu tabi ki hayal. Sadece fotolara baktım o bile yetti. Emeğinize ve ellerinize sağlık.

    RépondreSupprimer
  15. ellerine emeğine sağlık canım..nefis görünüyorlar....güzel yorumlrın için teşekkürler:))çok öptümm

    RépondreSupprimer
  16. ziyaretin için sağol canım hemen izlemeye alıyorum artık bloğununu bol bol ziyaret edeceğim.
    Kızkardeşim de Belçika da ve ben onu çok özledim hemen yaz gelsin istiyorum:(
    Küçük bir itiraftan sonra macaronageneyi denemek isterim,başaracağımı düşünüyorum çünkü çok güzel fotolamışsın ayrıntılar için sağol

    RépondreSupprimer
  17. Bloğun çok ama çok tatlı..

    Çok zor bir tatlı makaron. Bir kere başarılı oldum diğerleri fiyaskoydu :)) Denemedim bir daha. Ama seninkiler muhteşem olmuşlar. Bayıldım rengarenk görüntülerine..

    Ellerine sağlık..

    Ve lütfen şu sözcük doğrulamayı kaldırır mısın? Yorum yazarken çok zor oluyor..

    RépondreSupprimer
  18. ilhan
    fotograflarim guzel analtiyorsa bu beni çok memnun eder merci :)

    fatoscum
    bende sana tesekur ediyorum

    RépondreSupprimer
  19. nanee maydonoz !
    aaa oylemiii ? :))) neresinden Belçikanin belki tanirim baakrsiniz ^^ :)

    RépondreSupprimer
  20. hulya hanim
    su blog ne zor is ! bide turkce degil blogum fransizca, ( turkçem muhtesem degil ama elimden geleni yapiyorum) ayarlari karistirdim, birseyler yaptim ama bilemedim kalkmismi kalkmamismi ?

    ayrica yorumunuz için merci

    RépondreSupprimer
  21. afiyet olsun kybele'cim , yapabiliyorsan harikasin :)

    RépondreSupprimer
  22. Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.

    RépondreSupprimer
  23. Bu görüntü beni benden aldı,elinize sağlık.Çok emekli,ancak benim gibi yapan bilir.

    RépondreSupprimer
  24. Evet olmuş canım kaldırmışsın sözcük doğrulamayı. Artık rahatça yazabiliriz yorumları..

    Belçika'da o kadar çok akrabam, tanıdığım var ki.. Emirdağlıyım dersem anlarsın zaten :))

    Türkçen düzelir merak etme canım, zaten kötü de değil asla.. Sevgiler..

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. tatlisim o zaman kesinnn tanirim, baskentedirler ? :) o zaman daha daha memnun oldum
      ozel ( sayfayla ilgili) bir face açicam ordan rahatca tanisabiliriz :)

      bisous bisous

      Supprimer
  25. ihlamurcum yapailiyosan demekki eliin yatkin, bir kaç puf noktalarini ogrenipte yaptim onu ayri eten anlatcam ama pos çok uzun oldugu için , hani insanlar bikar diye cesaret edip yayinliyamadim ,

    ha birde " sozcuk dogrulamasi" kalkmis mi acaba ? biri soylese sevinirim ^^

    RépondreSupprimer

yorumlariniz