beni takip eden blogger'culer

jeudi 20 décembre 2012

calamar sauce tomate

Ben bir karadenizli olarak,( karadeniz zonguldak eregli :)  balik urunlerini çooooook severim, calamar , scampi, gambaz, hamsi, palamut, somon.... akliniza gelicek hersey ! hastasiyim haci :))
Ve surekli farkli yemekler yapmaya çalisirim, ya internetten arastirarak, ya da kendim , damak tadima gore yaparak, nasil olsa tabak kesinikle bittigine gore sorun  yok :)  bu arada bu yemek tarifini fransiz kanalindan kopyaladim :p hi hi hi :)) bu aralar o kadar keyfligim ki anlatamam, hiç evde durma firsatim bile yok bu yuzden bu postu sikistiri veri veriyorumm ve kaçiyorumm :)) veee dogruuu fransaya uçuyorum <3
fotograflarin tadini çikartin hanimlar ;)
ya siz ? balikmi etmi ?? 
calamar baligini "carrefour" da bulabilirsiniz ;) geçen yaz turkiyeye geldigimde gormustum ;)

final hali 
 ilk once sarmisak ve soganlarinizi kesin ve pisirin
 baska bi tencereye su doldurun, calamarlari içine atin kaynasin ( yaklasik 15 dakika )
 içine bir kasik tuz ve 1 kasik sivi yag
 sonrasinda calamarin suyunu suzun ve soganlarin içine atin
 içine sut katabilirsiniz, ben kremayi daha tatli buluyorum, salça ilave edin yada domates sosu, tuzunu baharatini eksik etmegin ama fazla da abartmayin, suanki amacimiz sos yapmak, sonradan suzulcek, ve birtek sosu ve calamar'lar kalcak, sogan ve sarimsagi katmicaksiniz
 10 dakika kisik ateste karistirinki , sos balik tadini iyice alsin , sogani ve sarimsagii ayni sekilde
 calamarlari teker teker çekip baska bir tabaga koyun, ve sosu dedigim gibi suzun ( sogan ve sarimsak kalmasin)
 ve afiyet olsun :)
 bisous bisous !

10 commentaires:

  1. canım sunumun enfes bayıldım :))
    o güzel ellerine sağlık...çok öptüm...

    RépondreSupprimer
  2. yemedim ama görüntü sunum çok güzel canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    RépondreSupprimer
  3. Balık mı et mi? Kesinlikle balık :)

    RépondreSupprimer
  4. 78. Porselen Demlik Çay Saati etkinliğinin ev sahipliğini bendeniz Yersofrası yapıyorum. Bu ilk etkinliğimde güzel tariflerinizle katılımınızı bekliyorum. Ayrıca http://sphotos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/399204_488574334520085_1514031743_n.jpg banner i sayfanıza ekleyip etkinliğimizi sayfanızda duyurmanızı rica ediyorum. Katkılarınızdan dolayı şimdiden teşekkürler.

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. canimcigim ben turkiyeden degilmiki nasil olcak bu is ?

      Supprimer
  5. Ben sosu süzmedim kafamda, bızzztlayıp yoğunluk elde ettim :)

    RépondreSupprimer

yorumlariniz