macaron glace vanille / dondurmali macaron

size ancak sunu soyliyebilirim, macaron yapmak çok emek , azim, vakit, sabir ister. Yapilmasi gerçekten kolay degil, daha dogrusu kivamini yakalamak hiçte kolay degil, neyseki ben basarabildim ama dogrusunu soylemek gerekirse 4 saat harcadim ! ve çok yoruldum, ama degdi çunki enfes bir dessert  !

ps : ben macaron'larimi birazcik daha buyuk yaptim, dondurmayi koyabilmek için ;)
final resmi

250 gr pudra sekeri ,   125 gr toz badem ,120 gr toz seker ,4 yumurta akı, renklendirici ( istediginiz rengi)

ps: çay içe içe yaptim :))

 1 kase ye 4 yumurtanin beyazini dokun

 ustune 120 seker ve mixerleyin

 ters donderdiginizde akmamali  (su usteki fotografin  kivami gibi olsun ;) ) ( 2 dakika boyunca mixerleyin)

 yaptiginiz ''mousse'u " 4'e bolun ve kaselere yerlestirin , eyer 2 renginiz varsa , o zaman 2'ye bolun

 biraz renklendirici

 mixerliyelim

 simdi badem pudrasini ve pudra sekerini karistirin ( mixerden geçin boylelikle fazla kaybiniz olmaz) sonrada mutlaka !!!!! suzgeçten geçirin yoksa putur putur olur ;)

 yaptiginiz mousse'larin içine ( 4'e bolerek ) ekleyin

 bundan sonrasi , kolunuzdaki guce kalmis çunki bu etap'in adi " MACARONAGE " ! mixerlemek kesinikle yasaktir ( firinda macaron'lar çatlar) ellerinizle ezmeliziniz, size yardimci olmak için bir video ekledim

karistirdiginiz iki poudra yi, mavi kremaya ekleyin

 sonra video da izlediginiz gibi yaptim

 kraft kagifin uzerine kuçuk kuçuk yuvarlaklar yaptim

firindan çikmis hali :)

 içine ( pratikligimizi kaybetmiyelim :p ) nutella surdum ve uzerine vanilyali dondurma ve çikolata sosu :)

yapabilen varsa helal olsun çunki çok yoruldum :) bon appétit